今日は とめ手羽福岡会議でした
3年連続 からあげグランプリ金賞受賞の報告を兼ねて
とめ手羽福岡会議はアクセスのいいとめ手羽博多駅前店で行います
名前は福岡会議ですが 広島と小倉スタッフも会議に参加するので
人数も多くなり 2部制でみっちり3～4時間ほど行います
最近は忙しくてあまりスタッフと話す機会が無くなって来たので
しっかり洗脳しないといけないので（笑）
ほぼ自分の独演会となります
現在作っている店が2店舗
契約前で条件提示をしているのが2店舗
スムーズに行けば これからとめ手羽が4店舗増えることになります
今必要なのが幹部です
店長クラスの育成に入っていますが
とめ手羽のモットーである
1 美味しい料理
2 気配りの効いた元気のいい接客
3 清潔で居心地のいい店内
この3点を実践できていて やる気と根気と元気があれば
出店することにより 人が育っていきます
店を作ることにより 人を育てる・・・・・大きな投資ですが
それが一番早い
やる気 元気 根気 この3つがあれば どんな問題もクリアできる
頑張ってね 手羽スタッフ
したらねー