九州中飛び回った4月の「とめ手羽」 会議もあとわずか
毎回口癖のように言っている
1 美味しい料理
2 明るく元気のいい お客様にストレスを与えない接客
3 清潔で居心地のいい店内
以上の3点は必要最低限の守りの大原則です
鹿児島 熊本 長崎 北九州 広島 大阪の
主任以上もしくはキャリア1年以上のスタッフは
次のステップ 攻めましょう
攻めすなわち出店です
人が一番成長する時は新店舗立ち上げだと思います
かけがえのない人材を
出店と言う武器を使って育てると言うのが自分流です
これから「とめ手羽」も出店ラッシュが始まります・・・・・・・
スタッフのみんなは健康の為に街を歩き
絶えず空きテナントを見て そこから感じていきましょう
立地 賃料 人の流れ
この場所ではダメと判断するのは早計です
良い場所ほど家賃が高く スケルトン物件が多く出店費用が かさみます
ダメな場所だから家賃が安いのです
ダメな場所ほど設備が残っていて 作りやすい店が多いんです
とめ手羽もTiTOも良い場所にはあまり ありません
弊社は あくまでも賃料と立地のバランスで出店していきます
何も考えずにぼ～と歩くのではなく
目を見開いて いろんな事を感じながら歩きましょう
きっかけはテナント探しで良いんです
いろんな事を感じて物件を見て歩くことが 貴方の成長につながります
したらねー