これは博多名物の焼き鳥ですが
どの部分だと思いますか
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・・・・・・・・・
皮です
かわを凝縮させて何度も焼けばこんな皮になるそうです
タレと塩がありますが
博多の鶏皮も東京で売り出し中だそうです
博多の食は凄い
したらねー
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