3年前に大失敗した「手羽と麺や」
「ダーツ屋がラーメンに手を出すからこんな事になる」 と言われた悔しさを
今だに根に持っている
自分でも嫌になるくらい執念深い 困った性格です（笑）
それ以来 ずっ～と手羽と麺屋のリベンジを考えていました
当時の 手羽と麺屋のラーメンとつけ麺
結局1年で閉店しましたが 内装費と赤字分でで3000万近い勉強代でした
あきらめれば勉強した意味がないと 2年間開発をぼちぼち続け
なんとかこぎつけました
麺スープ共にもう少し改良の余地はありますが
やっと自分の考えてるものに 近づいて来ました
通称 FIVEスープ ラーメン （豚 牛 鶏 野菜 魚）
名前は 五輪麺 らーめんFIVE 豪麺 御免ゴーメン 5麺と色々考えましたが
結局 居酒屋形態ではない 「とめ手羽」で落ち着き
らーめん つけめん からあげ とんそく
お持ち帰り 出前 定食で行こうかなと思っています
そこでお知らせです このFIVEスープ らーめん （豚 牛 鶏 野菜 魚）
初お披露目を 11月18日の熊本CONDOR CUPで行う事にしました
らーめんでT-Bはリベンジ出来るのかの巻・・・・・・
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したらねー